またまた味噌づくり。

Category : cooking
【2016.02.23】

味噌づくり3年目ですが

もうね 3キロのお味噌では足らなくて・・・

今年は 味噌づくり10年?だったかな

そんな超ベテランの ママ友さんちで2回目の味噌づくり

大豆からゆでます・・・

活力鍋というものを 初めて使いましたよ(笑)

すごいね~

160223_004.jpg


2回に分けて ゆでます

そして 数回に分けてフードプロセッセー

あとは 麹と混ぜて味噌玉を作って つめていく・・・

で できあがり

160223_005.jpg


今まで 3キロしか作ったことなくてね

今回は5キロ なかなか圧巻でございます(笑)

Mちゃん 味噌作りありがとね

来年もお願いします(笑)

さてさて

今年は 1月に作ったお味噌3キロと こちらの5キロ

合わせて8キロ

これで足りるやろ

たぶん・・・(笑)
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